紫キャベツのマリネのタルティーヌ

千切りにした紫キャベツと人参に、お酢、レモン汁、蜂蜜を加えて冷蔵庫で半日〜1日寝かして馴染ませる。
バゲットをトーストする。
トーストしたバゲットにクリームチーズをぬる。
事前に作ったマリネをのせ、ほぐしたペルシアンパニールを乗せて完成！

材料(4個分)

ペルシアンパニール　お好みの量

紫キャベツ　1/8個

人参　1/4本

お酢　大さじ1

レモン汁　大さじ1

蜂蜜　大さじ1/2

クリームチーズ　大さじ3

バゲット　食べやすい厚さで4枚

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