ほうれん草とチーズのオープンオムレツ

トマト、オリーブをスライスし、卵は溶いておく。

スキレットまたはフライパンをあたため、オリーブオイル（材料外）を入れる。

ほうれん草を炒め、火が通ってきたら塩コショウを適量振って味をつける。

トマトを入れてサッと炒め、スキレット全体にバランス良く具材を広げ、卵液をスキレット全体に流し込み、その上にオリーブを乗せる。

卵が半熟になってきたら、スキレットごとオーブンまたはトースターに入れて、中心までしっかり火を通す。

5が焼き上がったら、その上に一口大に切ったパニールチーズを乗せて完成です。

ペルシアンパニール　適量

ミニトマト 4〜5個

ブラックオリーブ　4〜5個

卵 2個

ほうれん草　2束

オリーブオイル　適量

塩コショウ　適量